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5种抗衰老饮食能让你留住青春

作者:东森 来源:医学信使 日期:2018-02-18
导读

         5种抗衰老饮食能让你留住青春

关键字:  抗衰老 | 饮食 |  |  

        在现代「健康美」兴起的今日,只是纤瘦轻盈已经不是美的标准,所以只盯着体重机上的数字,只是暂时的瘦,身体代谢会随着年龄越来越大而变得缓慢,养成运动习惯,建立良好的饮食摄取机制,才能永保年轻,5种抗老饮食让你留住青春。

 

        定时吃饭

        之所以要定时吃饭,目的是维持体内的血糖稳定,因为血糖急速上升容易让身体「醣化」,糖化就会产生老化物质,所以若不吃早餐直接跳过吃中餐的人,如果马上摄取乌龙面、面包、拉面、薯条等,血糖值就会急速飙升。

        依序进食

        上述说到第一餐不要马上进食糖分高的食物,其实缩小到一餐而言,也是一样的道理,先摄取纤维高热量低的蔬菜,再吃肉类跟鱼类,最后才是米饭,这样才能避免血糖快速上升并推迟老化。

        午后吃点心

        如果饿了,不要一直忍耐不吃,因为这样对于血糖稳定没有帮助,午后肚子饿,可透过吃点心来帮助血糖平稳,只是点心要慎选,以海藻类或坚果类,此类点心富含食物纤维,也不易使血糖上升,这样做有助抗老。

        吃太咸皮肤松弛

        有研究发现,皮肤松弛部分原因是因为「长期水肿」造成的,盐分中的钠摄取过高,就会有水肿问题,而「钾」具有代谢多余盐分的作用,蔬菜、薯类、海藻和水果中都含有大量的钾,注意不要烹煮过久以免造成钾流失。

        米饭可以美肤

        神经酰胺和胶原蛋白是构成水润肌肤的要素,这些要素以「必需脂肪酸」和「优质蛋白质」为主,而油脂、肉类、鱼类等都具有优质蛋白质,若觉得口感太油,鲑鱼、酪梨跟米饭也都具有滋润肌肤的功效,其中米饭的「米酰胺」脂肪,更和人体肌肤上的神经酰胺类似。

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