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不吃晚餐可减肥?“过午不食”有3大害处

作者:东森 来源:医学信使 日期:2018-07-11
导读

          「少吃一顿餐」真的能减肥吗?坊间常听到「过午不食」的作法(中午过后就不再进食)号称能让身体「饿瘦」。其实不吃晚餐可能有3大危害!

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        「少吃一顿餐」真的能减肥吗?坊间常听到「过午不食」的作法(中午过后就不再进食)号称能让身体「饿瘦」。其实不吃晚餐可能有3大危害!

        一般人不吃晚餐持续几天都还能挺得过去,然而如果是对营养不良、偏瘦或有病在身的人,小心营养流失的更快!若是长期不吃晚餐,身体会发生什么事?

        1.人体代谢速度变差

        短时间进食量不足,若摄取的营养是足够的,多少能刺激体内的肌肉合成与脂肪分解,但若是长时间都处在饥饿且低碳水化合物的状况下,身体的肌肉蛋白会逐渐流失,还会损害甲状腺功能,让整体的代谢能力变差,出现怕冷、皮肤干燥、落发、疲倦等感受。

        2.肠胃功能混乱

        随着现代人就寝的时间越来越晚,晚餐不吃的话,身体持续的在消耗能量。长时间的饥饿感会促使胃酸分泌增加,造成胃溃疡、胃炎等消化疾病。有的人还会倾向早午餐多吃一些,晚餐就选择不吃,但这样不规律又忽多忽少的饮食习惯,也会增加肠胃负担。

        3.影响工作学习

        没有足够的食物撑起所需的力气,自然会影响工作或学习的表现,特别是现代人工时拉长,回到家后可能还得要处理公事,或者进行灵感创作,若午饭过后,超过八小时都不吃东西,很容易让体力衰退崩坏。

        医师也提醒民众晚餐时间,可遵守3项保护肠胃的饮食小技巧:

        1.少肉食、忌油腻

        晚餐的主食量减少,不要吃太多碳水化合物(米饭)或吃太多肉,建议可吃植物性蛋白,如豆腐、豆干取代。

        2.晚餐最好安排在6-8点之间

        人们消化食物的时间约为5-6小时,用餐后四小时内不要上床睡觉避免胃食道逆流、尿结石等问题。如果晚上九点后肚子饿,建议喝白开水或泡点牛奶充饥,不要再去买消夜吃。

        3.小心饮酒过量

        下班聚餐难免小酌一下,然而随着气氛越来越嗨,干杯次数也越来越多,小心伤肝、伤胃又伤「心」,建议喝酒前先喝杯温牛奶或鱼汤护胃。

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